目前有很多朋友由于生活习惯、遗传等方面的原因而得上了湿疹，其实湿疹(eczema)是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的慢性复发性炎症性皮肤病， 它的发病与饮食有很明显关系。
那到底与那些饮食有关呢？
1 植物类：葱、蒜、洋葱、生西红柿、生食的某些壳类果实，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等：
2 动物类：羊肉、牛肉，蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等；
3 微生物类：真菌-蘑菇，某些富含细菌的食品，如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类，蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等。
4 配料及添加剂：如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等。
5 还有某些含镍食品：来源有茶叶、坚果类和海产品类，裸麦、燕麦。良好来源有可可、奶油、谷、部分蔬菜、肉类等。这往往被忽视，但是那些镍过敏的病人摄入这些食物后就会加重。
6 含有高组胺的食物：如香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母、鸡肝脏、牛肉、香肠，摄入过多也可以导致湿疹的发生。 |
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